Straußknopfsehnen, 200 g

Langsehnen, Flachsehnen, Knopfsehnen - ist das nicht alles das gleiche? Ja und nein. Sehnen sind gleichsam Muskelverlängerungen, mit denen die am Knochen befestigt sind. Ähnlich einem Seil aus z.B. verdrilltem Draht oder Hanf, sind Sehnen feste Stränge aus Bindegewebe. Sie geben dem Bewegungsapparat einerseits Festigkeit und Zusammenhalt, andererseits Dehnbarkeit und Beweglichkeit. Je nach dem wo also ein Muskel im Straußenkörper angebracht und wie er dann an welchem Knochen wo befestigt ist, ergeben sich unterschiedliche Sehnenformen: Langsehnen bei der Streckenüberbrückung, z.B. Schenkel, Richtung Laufbeine; Flachsehnen in großen Muskeln, Richtung nahe gelegener Knochen.